Muğla Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı tarafından yürütülen çalışmalar kapsamında Yerkesik Yeniköy’de oluşturulan Koku Vadisi Projesi, kırsal kalkınmayı destekleyen örnek uygulamalar arasında yer alıyor. Büyükşehir Belediyesine ait arazide sürdürülen üretim faaliyetlerinde S.S. Yerkesik Tarımsal Kalkınma Kooperatifi üyesi kadınlar aktif görev üstleniyor. Projede özellikle lavanta üretimi ön plana çıkarken, kekik ve adaçayı gibi tıbbi aromatik bitkiler de yetiştiriliyor.
Kadın üreticilerin emeği yalnızca tarımsal üretimle sınırlı kalmıyor. Hasat edilen ürünler işlenerek farklı sektörlerde kullanılabilecek katma değerli ürünlere dönüştürülüyor. Böylece hem aile ekonomisine katkı sağlanıyor hem de kırsalda sürdürülebilir üretim modeli güç kazanıyor. Rengârenk lavanta tarlaları ise doğa ve fotoğraf tutkunlarının ilgisini çekerek bölgenin kırsal turizm potansiyeline de katkıda bulunuyor.
Muğla Koku Vadisi’nde distilasyon tesisi üretime değer katıyor
Muğla Koku Vadisi bünyesinde faaliyet gösteren Distilasyon Tesisi, tıbbi ve aromatik bitkilerin ekonomik değerini artıran en önemli yatırımlardan biri olarak öne çıkıyor. Tesiste lavanta, kekik ve adaçayı gibi bitkilerden uçucu yağ elde ediliyor. Bu yağlar daha sonra kozmetik ve kişisel bakım sektöründe kullanılan ürünlerin üretiminde değerlendiriliyor.
Geçmişte ürünlerini ham madde olarak satmak zorunda kalan üreticiler, artık bitkilerini işleyerek daha yüksek gelir elde edebiliyor. Lavanta yağından sabun, kolonya ve şampuan üretimi yapılırken, farklı aromatik bitkilerden elde edilen özler de çeşitli kozmetik ürünlerinde kullanılıyor. Bu süreç hem yerel üreticilerin gelirini artırıyor hem de bölgedeki tarımsal üretimin ekonomik sürdürülebilirliğini güçlendiriyor.
Lavanta Şenliği hasat sezonunu ziyaretçilerle buluşturacak
Lavanta hasadının başlamasıyla birlikte Muğla Büyükşehir Belediyesi, Muğla Koku Vadisi‘nde Lavanta Şenliği düzenlemeye hazırlanıyor. Etkinlik kapsamında üreticiler hasat çalışmalarını gerçekleştirirken ziyaretçiler de üretim sürecini yerinde görme fırsatı yakalayacak. Lavanta bahçelerinde gerçekleştirilecek etkinliklerin bölgeye hem sosyal hem de ekonomik hareketlilik kazandırması hedefleniyor.
Şenlik boyunca ziyaretçiler lavanta tarlalarını gezebilecek, üretim aşamalarını yakından inceleyebilecek ve kooperatif tarafından hazırlanan katma değerli ürünleri tanıma imkânı bulacak. Belediye, bu tür organizasyonlarla kırsal kalkınmayı desteklerken yerel üreticilerin ürünlerini daha geniş kitlelere ulaştırmayı amaçlıyor. Muğla Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Aras da kırsal kalkınmanın üreticinin güçlenmesiyle mümkün olduğunu belirterek, Koku Vadisi Projesi sayesinde kadın üreticilerin emeğinin yüksek katma değerli ürünlere dönüştüğünü söyledi. Distilasyon Tesisi’nin üreticilere önemli avantaj sağladığını ifade eden Aras, üretimden pazarlamaya kadar uzanan zinciri güçlendirmeye ve kooperatifleri desteklemeye devam edeceklerini vurguladı.
Kaynak: Haber Merkezi
