Muğla, Türkiye’nin su ürünleri ihracatındaki ağırlığını korurken Ege Bölgesi de 2026 yılının ilk yarısında dış satımını büyüttü. Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği, ocak-haziran döneminde ihracatını geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 16 artırarak 949 milyon dolara taşıdı. Türkiye genelinde sektör ihracatı 1 milyar 904 milyon dolar olarak kayıtlara geçti. Muğla ise 2025 yılında gerçekleştirdiği 745 milyon dolarlık dış satımla Türkiye’nin su ürünleri ihracatından yaklaşık yüzde 35 pay aldı. Veriler, kentin yalnızca turizmde değil, üretim ve ihracatta da Ege ekonomisinin merkezlerinden biri olduğunu gösterdi.
Muğla su ürünleri ihracatı 745 milyon doları buldu
Muğla’da 2025 yılı boyunca yaklaşık 170 bin ton su ürünü üretildi. Bu üretimin 85 bin tonu yurt dışına gönderilirken kent ekonomisine 745 milyon dolarlık ihracat geliri sağlandı. Böylece Muğla su ürünleri ihracatı, Türkiye genelindeki yaklaşık 2,2 milyar dolarlık dış satımın yüzde 35’ini tek başına karşıladı. Kentte deniz çiftlikleri ve iç sulardaki tesislerde başta çipura, levrek ve alabalık olmak üzere minekop ile sarıağız da yetiştiriliyor. Ürünler taze soğutulmuş, dondurulmuş, temizlenmiş, fileto veya füme olarak farklı pazarlara sunuluyor. Muğla’dan Avrupa Birliği ülkelerinin yanı sıra Japonya, Rusya ve ABD’ye de ihracat gerçekleştiriliyor. Kentteki tesislerin üretim, işleme, paketleme ve lojistik süreçleri geniş bir istihdam alanı da oluşturuyor.
Ege su ürünleri ihracatı ilk yarıda hız kazandı
Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği, 2026 yılının ilk altı ayında geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 16 büyüdü. Birliğin ihracatı 949 milyon dolara ulaşırken Türkiye genelindeki sektör ihracatı 1 milyar 904 milyon dolar oldu. Bu tabloya göre Türkiye’nin su ürünleri ve hayvansal mamuller ihracatının yaklaşık yarısını Ege İhracatçı Birlikleri gerçekleştirdi. Birlik Başkanı Ufuk Atakan Demir, 2025 yılında Türkiye genelindeki sektör ihracatının 4,04 milyar dolara ulaştığını, birliğin ise 1,84 milyar dolarlık dış satım yaptığını açıkladı. Bu rakam, birliğin ülke toplamından yaklaşık yüzde 45,5 pay aldığını ortaya koydu. İlk yarı sonuçları, Ege Bölgesi’nin 2026 yılında da sektörün ihracat merkezi olmayı sürdürdüğüne işaret etti.
Su ürünleri yükselirken bazı alt sektörler geriledi
Türkiye’nin su ürünleri ihracatı, birim fiyatlardaki yükselişin de etkisiyle 2026 yılının ilk yarısında yüzde 14 artarak 1 milyar 110 milyon dolara çıktı. Yumurta ihracatında ise kota artışı ve kuş gribi nedeniyle uygulanan bazı kısıtlamaların kalkması belirleyici oldu. Bu alandaki ihracat yüzde 70 artışla 287 milyon dolara ulaştı. Buna karşılık kanatlı eti ihracatı, uygulanan kısıtlamaların etkisiyle yüzde 41 azalarak 200 milyon dolara geriledi. Süt ve süt ürünleri ihracatı da artan üretim maliyetleri ve dünya fiyatlarıyla rekabette yaşanan güçlükler nedeniyle yüzde 19 düşüşle 153 milyon dolar oldu. Bal ihracatı ise yüzde 5 azalarak 15 milyon dolar seviyesinde kaldı. Böylece sektörün ilk yarı performansını ağırlıklı olarak su ürünleri ve yumurta ihracatındaki artış destekledi.
Sektör 2026 için 4,3 milyar dolar hedefliyor
Su ürünleri ve hayvansal mamuller sektörünün Türkiye genelindeki 2026 yılı ihracat hedefi 4,3 milyar dolar olarak belirlendi. Sektör, 2030 yılında ise 5 milyar dolarlık dış satıma ulaşmayı amaçlıyor. Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği yıl sonu hedefini 2 milyar dolar olarak açıkladı. Yalnızca su ürünleri ihracatında Türkiye’nin 2027 hedefi 2,7 milyar dolar, 2030 hedefi ise 3,5 milyar dolar seviyesinde bulunuyor. Hedeflere ulaşılması için yılın ikinci yarısında uluslararası fuar, tanıtım ve pazarlama çalışmalarına ağırlık verilmesi planlanıyor. Muğla’nın üretim kapasitesi, işleme tesisleri ve ihracat bağlantıları da bu büyüme planında belirleyici rol oynuyor. Kentin yüzde 35’e ulaşan payı, Türkiye’nin gelecek dönem su ürünleri ihracatı hedeflerinde Muğla’yı stratejik bir konuma taşıyor.
Kaynak: İHA
